美食推荐:响油黄瓜,香菇鸡汤,客家酿茄盒的

时间: 2019-03-08

客家酿茄盒

2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3. 调拌汁。碗中加入生抽,盐,糖,香油,醋调成汁。(具体用量可根据个人口味增减,控制不好的话,用舌头。尝尝:)

2、把茄子斜刀切厚块,而后用刀在旁边切一条缝,不切断。

资料:黄瓜1根,生抽3勺,盐1克左右,白糖1克左右,醋2勺,干辣椒2根,蒜末适量,姜末少许,香油少许,食用油适量。

3、最后放精盐调味,拌匀后即可。

做法:1、把五花肉剁碎,加入剁碎的香葱跟大蒜,并加入盐搅匀。

9、最后用水淀粉勾薄芡即可装盘食用

4. 将蒜末,姜末,干辣椒段摆在黄瓜上,锅中放适量的油,烧热后,用勺子撒在上面。这时就是响油了。

4、平底锅放少许油,把有肉的一面朝下小火煎。

做法:1.黄瓜洗净,用刮皮器刮成片状。卷成卷儿摆盘。

7、参加大半碗水烧开后转小火焖。

2. 蒜姜切末,干辣椒洗净剪成小段。

做法:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

3、把拌好的肉糜用筷子塞在茄子的开口里。

材料:料酒1大匙,精盐1小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块

6、肉馅煎黄就能够了。

香菇鸡汤

响油黄瓜

5、肉馅煎黄就可能了。

8、把茄子焖软时,肉也差不久熟了,这时加入一些生抽、白砂糖跟盐。

材料:五花肉、 茄子、食油、食盐、蒜、 生抽、小葱、白砂糖、水淀粉


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